从厨房到餐桌Joyce
厨房是一个家庭的心脏，餐桌是家庭的聚集地。如何把厨房做好？如何在餐桌上享受美味？Joyce（化名）告诉你“从厨房到餐桌”的心得。
厨房激战2
有人说：没有什么比在厨房里做饭更具挑战性了。Joyce认同这个观点。她经常在厨房里尝试新菜式，每次都是一场激战。Joyce告诉我们，在厨房做饭需要勇气和创造力，不怕失败，不重复同一道菜，并且享受过程。
顶级西方大但人文艺术作品
在Joyce的餐桌上，每一道菜都是一件艺术品。她注重食材的选择和搭配，在烹饪过程中更注重色、香、味和美感，把每一道菜做成一件精美的艺术品。
从购物到清洗
Joyce认为厨房是整个家庭的“中央处理器”，食材的选择和相关工具的准备非常重要。对于购买食材，Joyce不会过多追求价格，而是更注重食材的新鲜度和品质，放眼全球采购，力求将最新鲜最时尚的食材用在她的餐桌上。
购买回来的食材需要进行清洗、烹饪等前期处理，这是关键环节。在清洗上，Joyce也格外注重细节，她会将食材进行精细的清洗和剥皮，保证菜肴更加干净卫生。
独特创意的菜谱
在烹饪上，Joyce注重创意，善于尝试新的配料组合，将传统菜式进行创新性的改良。通过创意的搭配，她制作出了很多特色菜品，例如水果沙拉中加入芝士，味道独特；披萨上再加入墨西哥小辣椒，提高口感。这些创意的菜谱赢得了家人和朋友的好评。
享受美味，营造氛围
餐桌上吃到的不仅仅是美味的味道，它更是心理享受。为了让用餐氛围更好，Joyce注重餐桌的摆盘和装饰，简单的装饰让餐桌也充满了生机。餐前，Joyce也会准备好音乐和微光，给家庭人员带来轻松愉快的用餐体验。
最后的小贴士
作为一位资深厨师，Joyce在此给大家分享一些小贴士，希望大家可以更好地享受美食：
1. 切菜时不要过于追求速度，安全第一；
2. 做菜时不要急于一时，要保证做菜速度与热度的平衡，保证做出美味菜品；
3. 在制作菜品时，注重食材的风味和口感，避免过多添加调料与化学添加剂，保证菜品的新鲜和营养；
4. 在米饭上加一些黄油，口感更为绵软；
5. 在制作牛肉汤时，加入少量的红酒，会使肉汤鲜美可口。
